Baguette campagnarde

Pour 2 baguettes: 
19 cl d'eau
3/4 de cc de sel
1 cc de sucre
210 g de farine spécial Pain Francine
40 g de farine de seigle  type 170

1 sachet de levure Francine

J'entends en ce moment ma Map qui prépare une pâte pour Brioches au thé à la bergamote.
Je vous en dirai des nouvelles prochainement après avoir goûté.

Sur les photos, Isa a remarqué ma superbe nappe provençale de table de cuisine.